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中國的漢字中，隻要與牛配伍的，不是有那麼點牛勁，就是有那麼些牛的精神，否則就是一頭貨真價實的牛。 织梦好，好织梦
“犛牛”、“牯”、“犢”、“犀”、“犋”等字指不同種類的牛。
“牧”指放牛之地。“犁”則指牛耕地之器物。“犧牲”古意為以牛充當的祭品。脾氣倔如牛的稱“犟”。牛角稱為“犄”。死不悔改的牛性謂之“牾”。此外，如“牡”、“物”、“特”、“牿”等也都是與牛沾親帶故的本傢。 copyright dedecms
牛在十二生肖中，是體積最大的，與老鼠正成對比，所以人們在生活中以“鼠”喻小或少，以“牛”寓多或大。 dedecms.com
如大材小用為“牛刀小試”或“殺雞焉用牛刀”或“牛鼎烹雞”。 本文来自织梦
“牛目、牛嘴、牛肛、牛腳”則形容人體某些部位粗大不雅。
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罵人聲音粗野而難聽為“牛聲馬哮”或“牛聲馬調”。
說寧在小地方做首領，也不在大地方做部下為“寧為雞口，勿為牛後”。 本文来自织梦
牛體大，毛自然多，因此以“牛毛”喻眾多而細密。《抱樸子》書裡說：“為學如牛毛，獲者如麟角”，強調做學問之不易。杜甫有“秦時任商鞅，法令如牛毛”的詩句，是古代法令繁苛的具體描寫。 copyright dedecms
古人以竹蒲作畫，以牛拉車載書，所以有“汗牛充棟”的故事。柳宗元文：“其為書，處則充棟宇，出則出汗牛馬。”後人遂把書籍多稱為“汗牛充棟”，可見牛很早就沾染上瞭書香。
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牛有四個囊，食下物後能反芻，食量很大，民人譏笑人食量大者為“牛肚”，稱人善飲的為“牛飲”，脾氣大的稱為“牛脾氣”。稱制止發脾氣或遏止說謊者為“扯牛鼻”。罵人不愛惜物品為“牛神”。譏人粗野不潔為“牛樣”。稱人行動遲緩如牛為“牛步遲遲”。買妻求草者被諷為“夯牛頭”，即戴假而具以遮羞之意。
稱誇耀不實者為“吹牛”或“吹牛皮”。 copyright dedecms
今稱企圖非份，信口開河，投機取巧的不法分子為“黃牛”。
凡事兩情不符者為“風馬牛不相及”或“牛頭不對馬嘴”。 内容来自dedecms
事不關痛癢謂“蚊子叮牛角”，即一點知覺都沒有之意。 dedecms.com
好繞道旁門營私為“鉆牛角尖”。 copyright dedecms
“泥牛入海”指代一去無返。 织梦好，好织梦
牛以愚忠聞名。人們常把不智不肖，愚笨者稱為“蠢牛”或“飼牛”。古時譏笑目不識丁者為“青瞑牛”（瞎眼牛）。世人謂不明話意為“對牛彈琴”。稱毀譽由人為“呼牛呼馬”。正如從《莊子》所雲：“呼我牛也而謂之牛，呼我馬也謂之馬。”形容賢愚利鈍不分為“牛驥共宰”。形容貌醜或宵小朋友摯為“牛鬼蛇神”（後老師意得以辱名）。報恩於人寧“做牛做馬”，即做牛馬為人耕作馱行之意。
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