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豬在民間民俗的作用
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豬又名“烏金”、“黑面郎”及“黑爺”。《朝野僉載》說，唐代洪州人養豬致富，稱豬為“烏金”。唐代《雲仙雜記》引《承平舊纂》：“黑面郎，謂豬也。”在華夏的土地上，早在母系氏族公社時期，就已開始飼養豬、狗等傢畜。浙江餘姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其徒刑與現在的傢豬形體十分相似，說明當時對豬的馴化已具雛形。
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春節前，人們一般在臘月二十五日前殺豬，二十六日為封刀日，就不能再動刀瞭。浙江一帶在殺豬時講究“一刀清”，即一刀殺死，否則認不吉利。進刀時屠戶要講一句“出世入身”的話，小孩婦女不能觀看。殺後要將粘有豬血的利市紙壓在室角或豬欄內，以示豬未死。豬毛要用吹火筒盛，開水全入桶後，把吹火筒的下端浸入湯桶，上端用口吹氣，沿桶吹一圈，一示以後養豬長得又快又大。喬豬毛時，要在豬頭和豬尾 各留一快毛，意為“有頭有尾”，然後將整條豬放在凳上，先是豬頭朝外，養主燒香及豬毛謝天地，將豬剖成兩片，除新年食用外，其餘的俺入缸中，以備年後再用。 内容来自dedecms
天津、河北等地有“肥豬拱門”的節日窗花，是用黑色蠟光紙剪成。豬背上馱一聚寶盆，張巾時左右各貼一張，表示招財進寶之意。 本文来自织梦
陜西一帶有送豬蹄的婚俗。結婚前一天，男方要送四斤豬肉、一對豬蹄，稱“禮吊”，女方將“禮吊”留下後，還要將豬前蹄退回。婚後第二天，夫妻要帶雙份掛面及豬後蹄回娘傢，留下掛面，後蹄退回，俗稱“蹄蹄來，蹄蹄去”，表示今後往來密切。 dedecms.com
雲南西雙版納的佈朗族，在婚禮的當天，男女兩傢要殺豬請客。除。除請客外，還要將豬肉切成小塊，用竹竿串起來分送各傢，以示“骨肉之親”之意。
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過去漢族有一種“打母豬鬼”的民間驅邪活動。凡傢中有病災不幸之事，傢中長者便設香案，以打母豬鬼來祭，向神靈許願，求得驅邪。祭時，要選黃道吉日，殺老母豬，閑、蹄、肝、腸、肺等放在一個筐裡，擺在堂屋中間，主持人燃香祝拜，祭完後，將內臟煮熟後分吃掉。民間認為“殺死一母豬鬼，驅除一個邪”。 (十二生肖 http://www.zgjm.org/shengxiao/)
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雲南佤族有“豬膽卦”的占卜風俗。殺豬後，根據豬膽判斷吉兇。如果膽紋上下行，膽內水分多，為吉卦；膽紋左右行，膽內水分少，為隱卦。一般在舉行重大活動時使用，由巫師乍卦。
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