臘八節的傳說 臘八節的習俗有哪些？(2)
祭祀的對象凡八：先嗇神神農、司嗇神後稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日，南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到瞭唐宋，此節又被蒙上神佛色彩。
飲食文化
臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓傢都要做臘八粥。到瞭清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇後、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，傢傢戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合傢團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
煮五豆
有些地方過臘八煮粥，不稱臘八粥，而叫做煮五豆，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮瞭，還要用面捏些雀兒頭，和米、豆（五種豆子）同煮。
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