中醫認為，煥為秋季的主氣，稱為“秋燥”，其氣清肅，其性幹燥。常見口幹、唇幹、鼻幹、咽幹，舌幹少津，大便於結，皮膚幹，甚至皸裂等癥。由於秋季空氣逐漸變冷，可促使栓塞、中風、支氣管哮喘、消化不良、膽結石絞痛、心絞痛等病發作;還易患感冒、風濕熱等，故此季節住院病人明顯增多，尤其是中老年人。 织梦内容管理系统
秋季要想少患病，保持健康，就要註意飲食調養。飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則，另外還應“少辛增酸”。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用;少吃蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對於年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。 copyright dedecms
根據秋季的特點，可適當服用一些維生素類制劑。另外，還可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健，如西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。平素為陰虛體質的人，可用中成藥六味地黃丸、大補陰丸等。 dedecms.com
老年人應註意補充鉻
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鉻的食物來源為肉類及糧食、豆類、破酵母、動物肝臟、谷類，乳類、蔬菜、水果含鉻量低。根據美國營養標準推薦委員會1989年建議，鉻的安全和適宜攝入量為50~200毫克/人。人體內含鉻量隨著年齡增長而降低，老年人容易缺鉻，應註意補充。 织梦内容管理系统
食物在精制過程中使含鉻量顯著減少，美國人喜食精白面粉及精白糖，故導致普遍缺鉻，成為冠心病發病率及死亡率較高的原因。在以谷類、糙米、粗糧為食的國傢，情況正好相反。
老年人少喝雞湯 内容来自dedecms
秋季一到，又進入大補的黃金時間，老年人、體弱多病者或處於恢復期的病人，都習慣用老母雞燉湯喝，甚至認為雞湯的營養比雞肉高。其實，雞湯所含的營養比雞肉要少得多。據研究，高膽固醇、高血壓、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病患者，不宜多喝雞湯。如果盲目以雞湯進補，隻會進一步加重病情，對身體有害無益。因此，老年人要少喝雞湯。 copyright dedecms
老人秋季吃什麼 内容来自dedecms
秋高氣爽，丹桂飄香，這是一年中開展各項活動的黃金季節。根據中醫理論，秋季飲食關鍵是滋陰潤燥，具有滋陰潤燥的食物有芝麻、雪梨、荸薺、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菜、蘿卜、藕、豆制品等。 本文来自织梦
此外，因辛味食物易至燥，酸味食物能生津，所以秋季飲食還要少辛多酸。少辛是指少吃辛辣食物，如蔥、薑、蒜等;多酸是指適當多吃些酸味的水果，如石榴、葡萄、山楂等。 copyright dedecms
老年人多有肝腎陰虛，加之感受燥邪易導致肺部疾病，預防這類疾病，飲食上多遵循生津潤肺的原則。常選用梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健。
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