電火鍋保養
1、 由於電火鍋的電熱元件具有熱慣性，對非恒溫式的電火鍋，切不可幹燒電熱元件和鍋體。食物吃完應立即註入冷水降溫，防止鍋底部瓷盤的餘熱燒壞鍋底。當需要清除鍋中的水時，應先斷掉電源並稍冷卻後，再放出鍋中的湯水，這樣才可防止鍋底部瓷盤的餘熱燒壞鍋底。
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