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胡蘿卜整個烤英國紐卡斯爾大學科學傢指出：將胡蘿卜整個水煮或烤著吃，會使人體獲得的健康化學物質增加25%，其中包括某些已知抗癌物質。(65字)

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土豆帶皮熱水煮用動物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整個土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達80%。水煮的時候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。(84字)

老年人飲食：宜適當素食。中國古代隱士和僧尼，皆因素食而高壽。現在，人們都知道，肥胖、心血管疾病、癌癥三者對老人的生命有嚴重的威脅。而素食卻能防止這些病癥的發生和蔓延，所以，適當素食很有必要。(95字)

老年人飲食：宜食粥。老人胃的消化力弱，宜常食粥，便於消化吸收。早晨吃白粥，能清洗腸胃，通暢大小二便；粥中含水分較多，可稀釋過夜後已濃縮的血液，使血流順暢，改善循環，避免血液栓塞，故吃粥比其它食品為優。(100字)

配料做粥，更有醫療保健功用。春天宜吃糯米粥，長夏宜吃扁豆粥、綠豆粥，秋天宜吃小麥粥、紅棗粥、人參粥。(50字) copyright dedecms

老年人飲食：宜食魚。肉類中以魚肉最宜消化，營養甚高，味道鮮美，能增進食欲，老人最宜。吃魚不僅不會增肥，還有降低血脂作用，防治心血管疾患。(68字)

老年人飲食：宜食醋。醋對老人好處多，能開胃消滯；防止不潔食物引起腹瀉；增強體力，減輕疲勞；去除血脂；降血壓；防治骨質疏松。可每逢飯後飲稀釋之食醋一小杯，亦可常食醋醃各種果蔬，又可在各色各樣的菜肴烹調中加醋。(103字)

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老年人飲食習慣六宜：宜淡古人提倡淡食，老人尤然。果蔬素食其味淡，宜常吃；肉類甘肥其味濃，宜避食。(48字) 织梦内容管理系统

淡食也指味道，食物不宜過成或過甜，老人忌高血壓，過食咸能使血壓增高。老人的心臟較弱，食鹽在體內令水瀦留，能增加心臟負擔，過咸又可損害腎的功能，都無好處。(76字) 织梦好，好织梦

食物過甜或多吃甜品，對老人也屬無益。老人長期吃糖過多，易致糖尿。食入糖多，能在體內轉化成脂肪，產生肥胖和高血脂癥。(57字) 内容来自dedecms

老年人飲食習慣六宜：宜少老人活動量較壯年少，代謝亦較低，所需熱量供應，可適當減少，不須吃食過多。而且老人胃腸消化、吸收功能較差，多食便滯，又不吸收，故食納不宜過飽，一般約食八成便夠。(91字) dedecms.com

老年人如的確營養不足，亦可少吃多餐，以補不足。老人大飲大食，會引起冠心病發作，又會誘發心力衰竭，發生危險。切切註意。

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